半べえ　おすすめ野菜　冬

こんにちは(^_^)v

１２月になり、寒さも本格的になってまいりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて、今回は・・・

京野菜の一つである“聖護院大根”についてご紹介したいと思います。

聖護院大根は、辛味や大根臭さが少なく、甘みがあるダイコン。

形が丸く肉質がとても柔らかいのに、煮くずれしないのが特徴です。

煮物、漬物にするのがおすすめ(^o^)丿

また、ビタミンＣが非常に多く、カルシウムもほうれん草の2倍もあるんだとか！

老化予防やイライラ解消、美肌効果など栄養価の高い野菜です。

今月半べえ庭園では、昆布、いりこで炊いた聖護院大根をお出ししております。

とろける味がたまりません(*^_^*)　ご賞味下さい。

まだ紅葉もお楽しみできますよ★

是非、皆様のお越しをお待ちしております＼(^o^)／